International Hospitality and Tourism Management 5.0

Il turismo internazionale continua a crescere e a trasformarsi, richiedendo modelli di ospitalità sempre più innovativi, personalizzati e orientati alla qualità dell’esperienza. In questo scenario, l’Italia conferma il proprio ruolo tra le destinazioni più attrattive al mondo, mentre la Puglia e la città di Bari registrano una crescita costante dei flussi turistici, rafforzando il bisogno di professionisti capaci di gestire servizi ricettivi, esperienze integrate e relazioni con una clientela nazionale e internazionale sempre più esigente. Parallelamente, il settore hospitality evolve verso modelli basati su digitalizzazione, sostenibilità, personalizzazione dei servizi e utilizzo strategico dei dati e dell’Intelligenza Artificiale. Le imprese ricercano figure in grado di coniugare cultura dell’accoglienza, capacità organizzativa, gestione manageriale e competenze tecnologiche per migliorare la qualità dei servizi, ottimizzare i processi e rafforzare il posizionamento competitivo delle strutture. In questo contesto si inserisce il percorso ITS “International Hospitality and Tourism Management 4.0”, che intende formare professionisti capaci di operare nella gestione dell’ospitalità contemporanea, contribuendo allo sviluppo di modelli turistici innovativi, sostenibili e integrati con il territorio. Il corso prepara figure in grado di interpretare i nuovi trend del turismo internazionale, utilizzare strumenti digitali avanzati e progettare esperienze autentiche e ad alto valore aggiunto, coerenti con l’evoluzione del mercato turistico globale.

Il corso ITS forma una figura professionale specializzata nella gestione dell’ospitalità e dei servizi turistico-ricettivi, capace di operare in strutture alberghiere ed extralberghiere, network dell’accoglienza, organizzazioni turistiche e imprese della filiera hospitality. Il profilo unisce competenze manageriali, organizzative, relazionali e digitali, intervenendo nei processi di gestione dell’offerta turistica, coordinamento dei servizi, customer experience, promozione e controllo delle performance. È in grado di presidiare attività di front office e back office, utilizzare strumenti di pricing e revenue management, monitorare dati e indicatori di performance e contribuire al miglioramento della reputazione e della competitività della struttura. Particolare attenzione è dedicata all’utilizzo delle tecnologie digitali e dell’Intelligenza Artificiale applicate all’hospitality. Il Tecnico superiore utilizza PMS, CRM, booking engine, channel manager, strumenti di analisi dei dati e piattaforme di promo-commercializzazione per ottimizzare i processi, personalizzare i servizi e migliorare la relazione con l’ospite. Sa leggere flussi turistici, recensioni, comportamenti e preferenze della clientela per supportare decisioni strategiche e sviluppare offerte coerenti con le esigenze del mercato.
Il profilo è inoltre in grado di progettare e valorizzare esperienze integrate legate al territorio, collaborando con operatori locali, attrattori culturali, servizi di mobilità, imprese dell’enogastronomia e reti territoriali. Contribuisce alla definizione di strategie di comunicazione e marketing turistico, alla promozione della struttura e alla costruzione di servizi orientati a sostenibilità, accessibilità, qualità e innovazione.

I partecipanti saranno in grado di:

• gestire i principali processi operativi, organizzativi e relazionali delle strutture turistico-ricettive, migliorando qualità dei servizi ed esperienza dell’ospite
• utilizzare strumenti di budgeting, pricing, revenue management e controllo dei costi per supportare la competitività e la redditività dell’impresa turistica
• impiegare tecnologie digitali, sistemi gestionali, CRM, piattaforme di prenotazione e strumenti di Intelligenza Artificiale per ottimizzare processi e servizi
• analizzare dati, recensioni, flussi turistici e comportamenti della clientela per orientare decisioni strategiche e migliorare la customer experience
• progettare e promuovere offerte integrate, esperienze ed eventi in collaborazione con operatori territoriali, attrattori culturali e servizi turistici
• sviluppare azioni di comunicazione e marketing online e offline monitorando performance, conversioni e risultati delle campagne promozionali
• gestire relazioni con ospiti, fornitori, partner e stakeholder in contesti turistici nazionali e internazionali
• contribuire alla definizione di standard di qualità, sostenibilità, accessibilità e innovazione nei servizi turistico-ricettivi