International Hospitality and Tourism Management 4.0
Sede Bari (BA) – Biennio 2025-2027
Figura nazionale: 9.1.2 Tecnico superiore per lo sviluppo dei processi di gestione dell’offerta delle filiere turistiche e culturali
Il percorso di Alta Specializzazione in “International Hospitality and Tourism Management 4.0” è parte dell’offerta di alta specializzazione tecnologica ITS a Bari e ha l’obiettivo di formare professionisti in grado di guidare strutture ricettive verso nuovi modelli di qualità e efficienza, accompagnando la transizione digitale e sostenibile e valorizzando la cultura dell’accoglienza italiana su scala globale.
Contesto
Il turismo, soprattutto di fascia alta, si conferma il motore trainante dell’economia italiana, con una forte crescita internazionale e un’enfasi su esperienze autentiche, sostenibili e tecnologicamente evolute. In questo scenario, la Puglia si distingue per attrattività, con un potenziale ancora in espansione nel segmento high-end. La figura formata dal corso International Hospitality and Tourism Management 4.0 di ITS IOTA sa valorizzare l’identità territoriale e sfruttare l’intelligenza artificiale per ottimizzare processi e relazioni con l’ospite. L’obiettivo è accompagnare la transizione sostenibile e digitale dell’ospitalità italiana a livello globale.
Profilo professionale
La figura in uscita dal corso International Hospitality and Tourism Management 4.0 è un tecnico specializzato nella gestione innovativa di imprese turistico-ricettive e servizi di ospitalità di alto livello. Integra competenze manageriali, digitali e relazionali per progettare e promuovere un’offerta esclusiva, personalizzata e coerente con l’identità territoriale italiana, valorizzando in particolare la Puglia e Bari. Utilizza tecnologie avanzate per l’analisi dati, il revenue management e la pianificazione strategica, operando in contesti turistici internazionali e intersettoriali. Coordina attività front e back office, eventi e comunicazione, puntando su un turismo esperienziale e orientato al benessere del viaggiatore.
Cosa imparerai
Il corso International Hospitality and Tourism Management 4.0 di ITS fornisce competenze avanzate per operare in ambito turistico-ricettivo con approccio innovativo e sostenibile:
- elaborare strategie di posizionamento, commerciali e di controllo dei costi
- applicare strategie di revenue management
- creare un’offerta turistica integrata in cui l’elemento ben-essere è al centro
Cosa studierai
Il corso International Hospitality and Tourism Management 4.0 permette di acquisire competenze strategiche e operative fondamentali per lavorare nel turismo esperienziale e nell’ospitalità high-end, tra cui:
- Analisi e monitoraggio del fenomeno turistico e del sistema territoriale di riferimento
- Organizzazione, gestione e supervisione dei reparti/servizi della struttura turistico-ricettiva
- Definizione di politiche e azioni di marketing del prodotto turistico-culturale
- Gestione dei rapporti con clienti, fornitori e attori territoriali
Il corso International Hospitality and Tourism Management 4.0 fornisce competenze avanzate per operare in ambito turistico-ricettivo con approccio innovativo e sostenibile:
- Imprese e strutture ricettive alberghiere e extralberghiere
- Operatori di agenzie viaggi e tour operator (tradizionali e online)
- Convention bureau, agenzie di servizi congressuali, wedding agencies e event&communication agencies
- Organizzatori di itinerari turistici specializzati nella gestione di strumenti di industria 4.0
- Catene di ristorazione, di servizi ristorativi e catering
- Operatori di enti pubblici e privati per la promozione e valorizzazione delle eccellenze territoriali
Il corso dura 1800 ore complessive, distribuite su due annualità e così suddivise:
– 1080 ore dedicate alla didattica laboratoriale d’aula, a case studies in laboratorio e/o in contesti lavorativi, attività seminariali, visite didattiche e di studio, project work;
– 720 ore di attività di stage in contesti lavorativi.
L’orario giornaliero verrà determinato sulla base del programma operativo e potrà variare dalle 5 alle 8 ore.
La frequenza è obbligatoria per almeno l’80% delle attività formative, pena esclusione dall’esame finale che si terrà conformemente alle modalità stabilite dal Ministero dell’Istruzione e del merito.
- Certificazioni per utilizzo di software specifici di settore
- Certificazioni lingue straniere Inglese + seconda lingua straniera secondo i livelli del QCER (Quadro Comune Europeo di Riferimento per Lingue)
- Certificazioni relative alla sicurezza sui luoghi di lavoro.
- Attestazione HACCP
- EIPASS avanzato, previo superamento esame. (L’ITS agisce come ente certificatore).
- I Diplomi rilasciati a conclusione dei percorsi formativi degli ITS Academy sono validi per i Concorsi ITP (Insegnanti Tecnico Pratici). Il decreto ministeriale n. 246 del 19/12/2023 ha definito la tabella di corrispondenza dei titoli di quinto e sesto livello EQF alle classi di concorso ai sensi dell’articolo 4, comma 10, della Legge 15 luglio 2022, n. 99.
- IL DECRETO-LEGGE 14 marzo 2025, n. 25 ha introdotto nuove regole per il reclutamento del personale nelle Pubbliche Amministrazioni, riservando ai Diplomati degli ITS Academy il 10% dei posti di funzionari negli enti Locali, nelle Regioni e nelle Città metropolitane.
Gli studenti ITS rientrano nel sistema del diritto allo studio dell’ADISU Puglia e possono usufruire di numerosi benefici e vantaggi (borse di studio, rimborsi spese, ecc) regolamentati da ADISU per l’A.A. di riferimento.
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