Marketing della ristorazione: Presentazione dei progetti degli studenti ITS a Brindisi

Lecce, 25 gennaio 2022

Al Pertini di Brindisi si presentano i progetti di Marketing degli allievi del Percorso ITS 2021-2023 “Culinary and Management Specialist on Board”

Il Corso è promosso in collaborazione con Costa Crociere SpA.

Il 26 Gennaio 2022, presso l’Aula Magna dell’Istituto Alberghiero Pertini di Brindisi, gli allievi del Percorso Biennale 2021-2023 “Culinary and Management Specialist on Board” presentano i risultati del modulo Marketing, web Marketing e social media marketing della ristorazione tenuto dal docente Matteo Robustella.

I ragazzi divisi in gruppi, calandosi nei panni di proprietari di una realtà ristorativa, hanno studiato una strategia di Marketing e comunicazione per il lancio virtuale del loro ristorante.

Una testimonianza diretta e concreta di ciò che si può realizzare nell’ambito di un’aula o di un laboratorio ITS, alla presenza di Istituzioni ed esponenti del settore di riferimento, quello dell’industria turistica e ricettiva.

Presenti ai lavori:

Sebastiano Leo Assessore Formazione e Lavoro Regione Puglia

Emma Taveri, Assessore al Turismo Comune di Brindisi

Marcello Castellano DS Istituto Pertini

Giuseppa Antonaci Presidente ITS Turismo Puglia

Erika Timossi HR Talent Acquisition & Pre-boarding Training Specialist Costa S.P.A.,

Matteo Robustella Presidente ENESAG

Luigia Ciuffreda Vice presidente Slow Food Puglia

Luca Pappagallo Giornalista, chef e CEO di Casa Pappagallo

Alex Sorini Revelli Gastrosofo, professore dell’Università San Raffaele, giornalista culture e politiche Alimentari

Nunzia Bellomo Food Blogger

Pasquale Stefanizzi Dpixel Banca Sella